９月の昼食メニューは、「うどん・竹輪の磯辺揚げ・切り干し大根の煮物・おにぎり」です。

切干大根をぬるま湯から戻したり、ゆで卵を作っている間に、全ての具材の人参や揚げなどを切って下ごしらえをしていきます。

その後、それらの具材と一緒に切り干し大根の煮物を作ったり、ちくわを揚げたり、うどんにトッピングをしたり、色んな形のおにぎりを作りました。

今回揚げ物をしましたが、出来立ての磯部上げはとても美味しかったです。

皆様沢山召し上がってくださいました♪

ニッケれんげの家・加古川　　前田