先日、ランチクッキングが行われました。

メニューはパン、かぼちゃのスープ、グラタン、豆腐ハンバーグです。

クッキングの説明をさせて頂くと、皆様いきいきとした表情をされ、楽しみにされているご様子でした。
手洗い、手指消毒、エプロンで身支度を整えて作業にかかりました。

硬いかぼちゃの皮をむいたり、フードプロセッサーで鶏肉をミンチにする、豆腐を潰す、盛り付けなど、たくさんの作業を一緒にして頂きました。

出来上がったランチは彩りよく、硬さも程良く、味も良かったと喜んで下さいました。
今年最後のランチクッキングも無事に終了することが出来、職員一同 皆様のご協力に感謝しています。

ニッケれんげの家・加古川　　前田