今日は、月に一度の特別メニュー、プレミアムランチの日でした。
毎月、厨房さんがいろいろな地域の郷土料理を提供して下さいます！！
今回は鹿児島・奄美地方の郷土料理「鶏飯」でした。
・鶏飯
・豚ばら大根
・もずくの酢の物
・フルーツ(メロン)

御飯の上に鶏肉やしいたけ、錦糸卵など彩豊かな具材が乗っており、上から鶏のスープをかけていただきました。
あっさりとした味わいで、さらさらと喉をとおり、暑い夏にはぴったりの御飯でした。
初めてお召し上がりになったというご利用者様も多く、遠い鹿児島の郷土料理を楽しまれているようでした。

来月のプレミアムランチはお近く「埼玉県」の予定です。
厨房さん、毎日美味しいお食事をありがとうございます。
来月のプレミアムランチも楽しみにしております！！

ニッケつどい市川　　小林