まずは、台所で梅をよく洗って、水気をとってから爪楊枝を使って梅のヘタをとりました。

細かい作業ですが、「こうやってとるんだよ」と一生懸命に教えてくれながら作業されました。ヘタをとりホワイトリカーで消毒をしてから、氷砂糖に浸して作業は完了です。

すぐに食べられないのが残念ですが、完成したらジュースにしたりして皆で楽しみましょう♪

しばらく毎日瓶を振って混ぜるが私の日課になりそうです笑

ニッケふれあいセンターあま　　宮本