我々委員会の目的は「食を楽しむ・食にこだわる」事を主に活動を続けています。
昨年度は、「ケーキバイキング」「ふるさと御膳」などの年間行事を組み込みました。
これにより月間2件以上の食事企画ができるようになりました。
メンバーについては、「ケアフード大阪」への研修・「介護食の試食と誤嚥について」の勉強会を行うなどの活動を続けています。
コロナ禍での外出が困難となった時ほど、施設全体の余暇の質をより一層高めて、ご入居者の皆様へ刺激ある毎日を提供できるように取り組んで参ります。

10月に新しいメンバーが加入し、最初の活動は各フロアの食器を一堂に集める「食器選定の見直しデイ」です。
画像では、陶器市の様子のように見えます（笑笑）が、食器の点検・各種類の活用方法・買い替え品のチェックを行っています。
病院や福祉施設では、割れない丈夫なメラミン製を使っているところも多いのですが、当施設では出来るだけ陶器を使用しています。
「ご家庭の延長」「食事を目で楽しむ・味で楽しむ・それぞれの皿の重みを感じる」「いつまでもお箸を使う」を基本として取り組んでいます。
今年度の案も盛りだくさん！「ピザパーティー」「ご当地ラーメン博」「出張〇〇シリーズ（寿司・天ぷら）」などなど。お楽しみに！

ニッケてとて本町　　食事委員会