今月のランチクッキングは「ピラフ・グラタン・豆腐サラダ・卵スープ」です。

ホットプレートでグラタンの具材を煮込んでいるとある利用者様が、自ら立ち上がり「手伝おうか？」と来られ、焦げつかないように混ぜる作業を手伝って下さいました。
その方の何気ない優しさに触れ、うれしく感じました。

グラタンは大量に作るので、トースターで焼いていたらお昼に間に合わないかもと考えていたらある職員が「ガスバーナーで焼き目を付けたら？」と名案が！

ホワイトソースのいい匂いがしてくると、「何か知らんけどおいしそう♡」と様子をのぞき込む方も…

どの料理にも野菜ときのこがたっぷりでボリューム満点、とてもおいしい洋風ランチが完成しました！

ニッケれんげの家・加古川　　山田