毎月恒例のランチクッキングが12日と13日に行われました。
ランチクッキングは毎月 2日間続けて行われます。
どの曜日に行われるかは、スタッフが考え、どのご利用者様にも経験して頂けるように同じ曜日ばかりにならないように、また、献立も同じようなものが続かないように、季節感のあるものを提供できるように、ご利用者様の意見も聞きながら一緒に考え取り組んでいます。
ご利用者様には大変好評で、今回も朝からわくわくされているご利用者様や、午前中不穏気味なご利用者様はいつもとは違い、ご機嫌で一日を過ごされました。
7月の献立は冷麺、混ぜご飯、蒸し茄子、牛乳寒天でした。
冷麺の具材のミニトマト、青しそ、胡瓜、茄子はれんげの家の畑大きく成長したものを収穫し、新鮮で店の野菜とはひと味違うおいしさでした。
野菜を切ったり、炒り卵を作ったりといった多くの作業を皆さま手際よく作業して下さいました。
彩りも良く、ボリューム満点の昼食となりました。
ボリューム満点でも一生懸命作った昼食はペロリ、でした。
来月は何か、お楽しみに♪
ニッケれんげの家・加古川 前田