混ぜる作業はとろみが出てきて重たいため、男性ご利用者様に力を貸して頂きたく、座って眺めていた方々にお願いすると「こんなことしたことないわ」と初めての方もおられましたが、目はとても真剣に最後まで作業を手伝ってくださいました。

完成品は 抹茶の味が品よく、風味もよくサイドにはあんこも添え、苦みも甘みもあり美味しく頂きました。 

「苦いー」といわれる方もおられましたが、しばらくするとあんこも一緒に食べられ「おいしいなー(^^♪」と言われ、スタッフ顔を見合わせ「えぇ～～」と笑いがおきました。

ニッケれんげの家・加古川　　前田