最近は暖かい日が多く、でも風が冷たかったり…

インフルエンザB型も流行っているようですし、体調管理が難しく毎日の服装に頭を悩ませています。

皆さまはどのようにお過ごしでしょうか？花粉症の方にはつらい季節が始まりましたね(;^ω^)

さて、今月の献立メニューです！

3月は20日の京都ご当地メニューに注目です♪

「大根の炊いたん」や「ゆばのすまし汁」、デザートは「抹茶プリン」と京都らしさが詰まっていますね(*^-^*)

春はもうすぐそこまで来ているかも？！インフルエンザや風邪に負けない身体作りを心がけ、春を待ちましょう♪♪

ニッケてとて本町　　上田

あっという間に１月が過ぎ、立春を迎える２月がやってきました。

さて２月の行事食は、春を迎える準備として、体を整える薬膳メニューを召し上がって頂きました。

寒暖の差も大きい２月、自律神経が乱れやすい季節です。それゆえ胃腸に易しいメニューとして、①大豆ご飯　②根菜たっぷり鶏けんちん　③イワシのかつお煮　④みかん、という内容でした。

中でも鶏けんちんは色々な根菜がたっぷり入り美味しいスープの中に豆乳を加えて仕上げる優しい味わいんのメインディッシュ。

ボリュームがあったにもかかわらず皆さん残さず美味しそうに召し上がられておられました。温かく美味しいお食事に皆さん表情もほっこりされていましたよ。

厳しい寒さにも負けず、どうぞお元気で春を迎えられます様に。

ニッケてとて本町　　横手

寒波の影響で寒い時が続いていますが、ニッケてとてのご入所様は元気に過ごされています。

少し早いですが、2月1日に豆まきを開催いたしました。

事前にご入所さまと紙の豆を作成しピンポン玉ぐらいの大きさの豆を作っていただきました。

当日はスタッフが鬼を代わる代わる行っていましたが、ご利用者様も鬼をやりたそうにされておられお面を付けて楽しんでいただきました。

皆さん紙の豆を投げることを遠慮されておられましたが、楽しそうに過ごされてました。

ニッケてとて本町　　木村

冬真っ只中！！　雪降る日は少ないけれど、今年も寒い日が多いですね(;^ω^)

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

2月と言えば「節分」が頭に浮かぶ方が多いと思いますが、昨年の節分は「2月2日」だった事、皆さま覚えておられますか？　今年は何日？と思い調べてみましたが2026年は例年通り「2月3日」だそうです。　「節分」とは「季節を分ける日」であり立春の前日と定義されていますが、地球が太陽を一周するとカレンダーと時間のズレが生じる為うるう年で調整するそうです。昨年は調整で戻しすぎた時間が蓄積され立春が1日早まり、連動して節分も早まったそうです。なんだか壮大なお話ですね。　

さて献立ですが、2月度は19日の山梨県ご当地メニュー「ほうとう風うどん」が気になります！

根菜等色んな野菜と肉の味噌仕立てのうどんでしょうか…(≧▽≦)

栄養たっぷりのご飯で、みんな元気に冬を乗り越えましょう！

ニッケてとて本町　　上田

寒い日が続きますね。

皆様いかがお過ごしでしょうか？1月20日は大寒でしたね。

一年で一番寒さが厳しいとされるこの時期。

てとて本町では、ご利用者様にしっかりと免疫力をアップして頂きたく、薬膳メニューを召し上がって頂きました！(*^_^*)

献立内容は、生姜ごはん・サムゲタン風煮込み・山芋の和風サラダ・季節のフルーツ（りんご）です。

寒さに負けない身体を作るには、やはり栄養のあるものをしっかりと食べる事が大切です。

生姜やニンニクなどを使ったサムゲタンは、まさに身体をポカポカと温めてくれる薬膳料理です。

又、山芋は長寿を全うできるという言われがあるそうです。

皆さんにお味の感想を伺うと、「生姜が効いてて温まるわー！」と嬉しいお言葉が。

皆様しっかりと完食されていました。

まだまだ寒い日が続きますが、来たる春を楽しみに元気に過ごしたいですね！

ニッケてとて本町　　山口

寒さが厳しくなってきましたがいかがお過ごしですか？

てとて本町では今年初めての誕生日会です。

イチゴがたっぷり入ったデコレーションケーキの作成です。

スイーツ作りが得意なご利用者のご家族様にケーキ作りを手伝っていただきました。

ケーキが出来上がるまでスタッフのギター演奏に合わせて大合唱です。

「何歌おうか？」「高校三年生は？」と歌いたい歌のリクエスト。

歌っている間にケーキが完成しました。

「何歳になったか忘れたわ！」と年齢は内緒の方ばかり。

おいしそうなケーキを目の前に皆様笑顔。ケーキを食べ「美味しいし、楽しかったわ～」と楽しいひと時を過ごして頂きました。

ニッケてとて本町　　井阪

新し年になり皆様いかがお過ごしですか？

てとて本町はお正月から大忙しです。

初詣からはじまり、おせち料理を楽しみ、書初めをして過ごしました。

初詣はスタッフ手作りの神社でお参りです。

皆様大金（？）のお賽銭を持って「健康が一番」とお願いごとをされていました。

お昼のおせち料理は「うわ！嬉しいわ～」「おいしそうやね」と皆様大満足。

お雑煮もありお正月気分を味わっておられました。

最後に大イベントの書初め大会。

今年1年の目標を書いておられました。

「やっぱり健康が一番。健康じゃないと巻きずし食べられないからね」としっかりと食べたいものも書初めされていました。

これからも地域に開かれたグループホームとして、安心とぬくもりのある暮らしを支えてまいりますので、本年もどうぞよろしくお願いいたします。　

ニッケてとて本町　　井阪

皆さま、新年あけましておめでとうございます！本年もどうぞよろしくお願い致します(*^-^*)

今後も楽しいブログを掲載できるように努めて参ります。

令和８年１回目の献立紹介ですが、今月は２０日の「参鶏湯風煮込み」が美味しそうですね♪　韓国の伝統料理として知られる参鶏湯。高麗人参やニンニク、長ねぎ・ショウガ・なつめ等の薬膳食材と鶏肉・米を煮込んだ、冬に最適なお料理ですね。

韓国料理は大好きなので、今年は自宅で参鶏湯作りにチャレンジしてみようかなと思います。

食事は身体作りの基礎。食事から栄養をしっかり取って体温を上げる事で、病気にもかかりにくくなりますね。

睡眠もしっかり取り、冬本番に備えましょう！

ニッケてとて本町　　上田

早いもので今年も残り少なくなってまいりました。

そんななか、今日は、ボランティアの方によるクリスマスコンサートをしていただきました。

普段は植木職人ですが、趣味でギターを弾いている方をお招きし、ギター演奏をしてもらいながら唄っていただきました。

事前にポスターで告知し当日を迎えました。

２部制にして多くの方に参加していただけました。

普段から元気な方、下を向いて自分の世界におられる方もおられましたがこれも認知症高齢者のグループホームならではかなと思います。

しかし、歌が好きな方が多く知っている歌を唄われて一緒に唄ったり、にこやかにされて口ずさんだり、感動で涙する利用者様もおられたりし刺激のある一日を過ごしてもらうことができました。

ニッケてとて本町　　木村

皆様、今年も残りわずかになりました。

いかがお過ごしでしょうか？

今年最後の薬膳のテーマはアンチエイジング。

老化を防ぎいつまでも若々しくいてもらいたいという思いを込めたメニューを提供しました。

(1)ひじきハンバーグとほうれん草付のあんかけ

(2)白菜の和風コールスローサラダ

(3)南京の和風コンソメスープ

(4)黒ゴマプリン　です。

和風であっさりとしたメニューの中にも普段と違うこともあり皆様「おいしそう。」と仰いながらしっかり食べておられました。

これで年末も元気に過ごせるよう願います。

ニッケてとて本町　　尾崎

１１月は３回に分かれて紅葉を見に大阪城公園に行ってきました。

天気良く、寒くもなく、すごく過ごしやすい最高の紅葉日和でした。黄色く紅葉したイチョウ並木に陽が当たり、素晴らしく輝いていました。たくさんの人が見に来ておられました。利

用者の皆様も「わぁ～きれいねぇ～」「丁度見頃やねぇ」「天気もええし、見に来れてよかった」と感動されていました。

イチョウ並木をバックに皆様すまし顔で“はい、ポーズ”。

帰り際に大阪城内を走っている汽車型のバス(ロードトレイン)が利用者様の前を通ったので、利用者様みんなで手を振ると乗客の方々も手を振り返して下さいました。

少しの時間の滞在でしたが、秋の季節を感じて来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニッケてとて本町　　川田

あんなに暑かった夏から気温もグッと下がり、冬の寒さ本番へ差し掛かってきました。

２０２５年の最後の月、１２月です！　皆さまはいかがお過ごしでしょうか？

私は最近、美味しいクレープ屋さんを見つけたので色んなメニューを食べようと目論んでいますが、初回に食べたシンプルなバターシュガーがとても美味しかったです(*'▽')

パリパリもっちりの生地が最高でした♪

今月のメニューですが、１２月はやっぱりクリスマス！！

25日の昼食、クリスマスメニューに注目です！特にブロッコリーのクリスマスサラダ、食べてみたいですね(*^-^*)

なにかと慌ただしい師走ですが、体調に気を配り素敵なクリスマス・年末を過ごせますように・・・

ニッケてとて本町　　上田

紅葉のシーズンと共に、食欲の秋がやってきました！

ご利用者様に「秋の味覚と言えば何ですか？」とお聞きすると、「そらぁ、松茸やろ！」と笑顔で応えて下さいました。

しかしながら今回は松茸をご用意できませんでしたが、きのこをたっぷり使用したオムレツきのこクリームソース、秋の甘味を感じるさつま芋サラダ、そして体がほっと温まるかぶのコンソメスープを召し上がって頂きました。

「このクリームソース、中々美味しいなぁ」、「私、さつま芋大好きで、若い頃は”芋娘”って言われててん（笑）」と、会話も弾み食卓には笑顔が溢れていました。

好きな味を感じる瞬間、それだけで心がフワッと幸せに包まれますね(^_^)

次回も、たくさんの笑顔に出会えることを楽しみにしています。

ニッケてとて本町　　橋本

昼間は日差しが少し暑く感じる時もありますが、朝晩が肌寒くなってきましたね。

今年も残り２か月となりました、月日が過ぎる早さに焦りを感じています(;^ω^)

私は年末までに今年の断捨離を行いたいと考えています。

皆さまは今年中にやっておきたいこと、まだ残っていますか？

今の時期は秋の夜長、好きな音楽を聴きながら読書もしたいですね・・・

さて、１１月の献立です

今月は１１／１７の昼食に長野県のご当地メニューを予定しています。「マスの味噌ごまだれ」も美味しそうですが、個人的には「巨峰カステラ」が気になっています！

風邪をひかないよう寒暖差に気を付けて、短い秋を楽しみましょう(*'▽')

ニッケてとて本町　　上田

季節がすすみ朝夕涼しくなりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？

でとて本町では恒例のご当地メニュー日です。

今回のご当地グルメは鹿児島県の豚バルク丼でした。

豚肉がたっぷり入っていてボリュームがありましたが、みなさん美味しそうに召し上がっておられました。

介助が必要な方も「豚肉美味しい」と言われながら沢山召し上がっておられました。

またデザートの黒糖まんじゅうも、ちょうど良い甘さで美味しいと良いながら皆さん喜んで食べておられました。

ニッケてとて本町　　片山