今日はお天気に恵まれ、絶好のピクニック日和。

れんげの家・加古川の中庭にある「ハナミズキ」がちょうど見頃を迎えました。薄紅色の花がとてもきれいです。
​「せっかくのお天気だから、今日は花を見ながら、外でお弁当を食べましょう！」
​そんなスタッフの声かけに、皆様「おっ、いいわね」「遠足みたい」とワクワクした表情。
眩しすぎない穏やかな空の下、そよ風も心地よく、まさに天然のリラクゼーション空間でした。
​外で食べるお弁当は、いつもより少し特別に感じます。

「お外で食べると美味しいね」

「歌でも歌いたくなっちゃった」と皆様。

ハナミズキを眺めながら「きれいねぇ」「昔、家にもあったわ」と思い出話に花が咲く場面も。
​ただお食事を食べるだけでなく、季節の風を感じ、花を愛でる。
そんな当たり前のようで大切な時間を、これからも大切にしていきたいと感じた一日でした。

 れんげの家・加古川　大西

普段のバランスの取れたお食事も好評ですが、『たまには回らないお寿司をお腹いっぱい食べたいね！』という一言から、今回の寿司パーティーが企画されました。
​今回は近隣の人気店から、新鮮なネタをたっぷり仕入れてきました。

BGMはもちろん昔、流行ったシブがき隊の「スシ食いねえ」を流し、お品書きをスタッフが作り、寿司屋の大将は頭にねじり鉢巻きと清潔な白いワイシャツに身を包み、会場がお寿司屋さんのような香りに包まれると、皆様『今日は何の日だったっけ？』『いい匂いがするねぇ』とソワソワしたご様子です。
利用者様はお一人ずつカウンターの向こうにいる大将に注文して頂きます。皆さま恥ずかしそうに並ぶと「へい！らっしゃい！何しましょう」と奥から聞こえました。お品書きを真っ直ぐ見つめ「まぐろと海老と…」「あと、サーモンとカッパ巻きも！」皆さまの顔がとても嬉しそうです。

​いよいよ実食！
目の前に並んだ色鮮やかなマグロ、サーモン、玉子を見て、皆様の目がパッと輝きました。
​普段は小食なA様が、この日はパクパクと5貫も完食！
​「昔はよく家族で食べに行ったんだよ」と、思い出話に花を咲かせるB様。
​認知症の症状により普段は口数が少ない方も、『おいしいね』とニッコリ微笑んでくださる姿が非常に印象的でした。やはり『好きなものを食べる』という力はすごいですね。

​認知症対応型デイとして、安心・安全にも配慮しました。
ネタを細かく刻んだり、シャリを小さめに握り直したりと、お一人おひとりの嚥下状態に合わせた配慮を行い、利用者様全員がそれぞれお好きなお寿司を注文し、好きなネタは2個、3個注文される方や、生ものは苦手な方も玉子や海老、いなり寿司など、利用者様全員が同じテーブルで楽しめるよう工夫しました。
​お腹も心も満たされた、最高の1日となりました。

れんげの家・加古川では、これからも利用者様の『やりたい』『食べたい』を形にできるよう、五感を刺激する楽しい企画を続けてまいります！

ニッケれんげの家・加古川　大西

今日のおやつは趣向を凝らして「スイーツバイキング」を開催いたしました！

テーブルの上に色とりどりのスイーツをずらりと準備。

 本日のラインナップ

• フルーチェ2種（ピーチ・イチゴ）： 優しい甘さとプルプル食感が大人気。ピンクと白のコントラストが目にも鮮やかです。
• カップケーキ： 食べ応えのあるふわふわ生地。
• ミニドーナツ： パクっと一口でいただけるサイズ感で、ついつい手が伸びます。
• アイスクリーム： 甘いお菓子の合間に嬉しい、ひんやりとした口どけ。

「わあ、今日は豪華ね！」「どれにしようか迷っちゃう」と、目の前に並んだおやつを前に、皆様の表情は一瞬でパッと明るくなりました。

ご自身で好きなものを選んでワンプレートに盛り付けていただくこのスタイル。「私はイチゴのフルーチェにするわ」「アイスクリームも外せないね」と、お隣の方と楽しそうに相談しながら選ばれる姿が印象的でした。

一口頬張れば、自然とこぼれるのは「美味しい笑顔」。 自分で選ぶというワクワク感がスパイスとなり、いつものおやつタイム以上に会話も弾みます。「お腹いっぱい、大満足！」というお声とともに、ホール内は活気と温かな雰囲気に包まれました。

お腹も心も満たされる、素敵なひととき。これからもニッケれんげの家・加古川では、皆様の日常に「選ぶ楽しみ」と「最高の笑顔」をお届けできるよう、様々な企画を大切にしていきたいと思います！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニッケれんげの家・加古川　瀬戸山

こんにちは！ニッケれんげの家加古川です。

3月に入り、暦の上では春とはいえ、まだ肌寒い日も続いております。

しかし本日は、そんな寒さを忘れさせてくれるような絶好の行楽日和！

空はどこまでも高く澄み渡り、気温も暑すぎず寒すぎず、まさに「ちょうど良い」心地よさの一日となりました。

せっかくの素晴らしいお天気ですので、趣向を変えて、自慢の中庭で昼食をいただくことにいたしました。

いつものデイフロアを飛び出し、外の空気に触れながらの食事。皆様、外へ出た瞬間に「わあ、気持ちいい！」「お日様が当たって温かいね」と、パッと明るい表情になられたのが印象的でした。

「外で食べると、なんだかピクニックに来たみたいやな」 「いつもより美味しく感じるわ」

そんな会話に花を咲かせながら、皆様の箸もいつも以上に進みます。自然の光の下で囲む食卓は、食欲をそそる魔法のような力があるようで、皆様の笑顔があふれる賑やかなランチタイムとなりました。

季節の移ろいを肌で感じ、心身ともにリフレッシュしていただくこと。

ニッケれんげの家加古川では、こうした日常の中の「特別感」を大切にしています。

これから本格的な春がやってきます。中庭の花々が芽吹く頃には、また皆様と一緒に素敵な時間を過ごせるよう、様々な企画を考えてまいります。

ニッケれんげの家・加古川　　瀬戸山

 

季節が深まり、美味しいものが一層恋しい季節となりました。

「れんげの家」の月に一度の楽しみ、外食ツアーが開催されました！

ご利用者様もスタッフも、この日を心待ちにしており、朝から「今日は外食だね。」と会話が弾んでいました。

外食は、日々の生活の中では味わえない特別な体験であり、皆様の表情を生き生きと輝かせてくれます。

今回のお食事は、皆様からのリクエストが特に多かった人気メニューを揃えました。

まずは、カラッと揚がった熱々の天ぷら。そして、見た目も鮮やかな海の幸、お寿司。

ガッツリ食べたい方には、サクサクの天丼や、柔らかく煮込まれたコクのある牛すじ丼も大人気でした。

「お寿司なんて久しぶり！」「この牛すじは味が染みていて最高だね」と、普段よりも箸が進み、皆様本当に美味しそうに召し上がっている姿が見られました。

好きなものを自分のペースで食べ、賑やかな雰囲気の中で食べる時間は、心身の活力を高めます。

会話も自然と弾み、食後の満足そうな笑顔は、私たちスタッフにとって最高の宝物です。

「れんげの家」では、これからも、美味しい食を通じて皆様に感動と喜び、そして生きがいをお届けできるよう企画を続けてまいります。来月も楽しみにしていてくださいね！

ニッケれんげの家・加古川　　西山

秋も深まり、いよいよ紅葉が見頃となりましたね！

先日、ニッケれんげの家・加古川では、皆さまと一緒に高砂市にある鹿島神社へ、紅葉狩りに出かけてきました。

 

降水確率は高かったですが、皆様の日頃の行いのおかげで天気も持ちこたえ紅葉狩り日和となりました。

 

境内の木々は、赤や黄色にそれはもう息をのむほど美しく色づいていました。

自然が作り出す鮮やかな色彩に、ご利用者の皆さまも「わぁ、綺麗やねぇ」「見事な色づきや」と、感嘆の声を上げていらっしゃいました。

 

散策中には、「鹿島さんに来たの、何年ぶりやろか」「春は桜もキレイねんで」と、昔の思い出話や、季節の移ろいに関するお話をされながら、終始笑顔で楽しんでいただけたご様子でした。

 

美しい景色を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごすことができ、心も体もリフレッシュできた一日となりました。

 

これからも、四季折々の外出レクリエーションを通じて、皆さまにたくさんの「楽しい！」をお届けしてまいります！

 

 ニッケれんげの家・加古川　　西山

先日、れんげの家からほど近い和食のお店へ、皆さんと一緒に外食に出かけました！

毎月１回の外食の企画のため、この日を心待ちにしていた方も多かったのではないでしょうか。

事前にメニュー選んでいただき、好きなものを注文していました。

デイサービスでは栄養バランスを考えた食事が中心ですが、たまにはこうして自分の好きなものを選ぶという楽しさも大切にしたいものです。

お店に到着し、席に着くと、ほとんど待つことなく皆さんが選んだお食事が運ばれてきました！

「わぁ、美味しそう！」「いい匂いだね」と、テーブルの上がパッと華やぎます。

私はブリカツ定食を選びました。

サクサクの衣と、お出汁の優しい甘みが口いっぱいに広がり、思わず「美味しい！」と声が出てしまいます。

隣の方の彩り豊かなお寿司も、別の方の温かいおうどんも、どれも本当に美味しそうで、ついつい目移りしてしまいました。

「やっぱり外で食べるご飯は格別ね」「久しぶりにお寿司をたべたわ」「えび天うどん大好き」と、皆さんの満足そうな笑顔が、何より嬉しかったです。

食後には温かいお茶をいただき、ゆったりとした時間を過ごしました。

美味しい料理を囲み、自然と会話も弾みます。

デイサービスの賑やかな雰囲気とはまた違う、特別な場所でのひとときは、心も体もリフレッシュさせてくれました。

「また来たいわね！」「今度は違うメニューに挑戦してみようかな」という声もたくさん聞かれました。

今回の外食が、皆さんの日々の生活に、少しでも明るい彩りを添えられたなら幸いです。

また次回の外食イベントを楽しみに、明日からも元気に過ごしていきましょう！

ニッケれんげの家・加古川　　西山

こんにちは！ニッケれんげの家・加古川です。今日のランチは、関西人なら誰もが食べたことがあるであろう、お好み焼きを利用者様と一緒に作りました！

ジュージューと焼ける音と香ばしいソースの香りがフロア中に広がり、調理中から「ええ匂いやなぁ」と、利用者様もそわそわしていました。今回の工程は、生地作りからトッピング、焼き上げまで、皆さんにお手伝いをお願いしました！

キャベツを混ぜる作業では、「もっとしっかり混ぜな！」と、力強い手つきで指導してくださる方。トッピング担当の方は、飾り付ける作業では、「彩りが大事やからね」と、丁寧に取り組んでくださる方。昔、ご自宅でよくお好み焼きを作っていたという経験者の方々は、コテさばきもお手の物で、スタッフも驚くほどでした。「懐かしいわ～」と、昔話に花が咲き、フロアは活気でいっぱいになりました。

テーブルに運ばれた熱々のお好み焼きは、ふっくら厚みがあってボリューム満点！ご自身で作った分、美味しさも格別です。「自分で作ったから、より美味しいわ！」「お店の味やね」と、たくさんの笑顔と「ごちそうさま」をいただきました。

そして、今回の隠れた主役は、小さなおにぎりです。お好み焼きだけでは少し物足りないという方や、ご飯も一緒に食べたいという方のためにご用意しました。これもまた大好評！お好み焼きとおにぎりの炭水化物コンビで、皆さんしっかりエネルギーチャージ完了です。

共同作業で生まれた美味しいランチは、心と体の栄養になります。「出来る」という喜びと、皆で囲む温かい食卓を大切に、ニッケれんげの家・加古川はこれからも楽しい活動を続けていきます！

ごちそうさまでした！

ニッケれんげの家・加古川　　西山

ニッケれんげの家・加古川では、この残暑を吹き飛ばすべく、特別なイベントを開催しました。

普段なら外食に出かけるところですが、今回は趣向を変え、施設内で本格的なお寿司屋さんをオープン！　その名も「れんげ寿司」です。

フロアの一角にあるキッチンカウンターは、この日限りの特設カウンターに早変わり。

カウンターの中で威勢のいい「大将」に扮したのは、いつも利用者様を笑顔にしている職員です。

カウンターの上に書かれたメニューを前に、皆さん「あれをください」「私はこっちにするわ」と、まるで本物のお寿司屋さんに来たかのように楽しそうに注文されていました。

「へい、おまち！」という威勢の良い声と共に、一貫ずつ丁寧に握られたお寿司が目の前に。

マグロやサーモン、海老など、色とりどりのネタが並び、その見た目にも華やかです。

一口食べると、「美味しいねぇ」「シャリの具合もいいね」と、あちこちから喜びの声が上がりました。

夏の疲れも忘れ、心ゆくまで「れんげ寿司」を堪能された利用者様。

美味しいお寿司を囲んで、皆さん最高の笑顔を見せてくださいました。

来月はどんな楽しいイベントがあるのか、どうぞお楽しみに！

 

ニッケれんげの家・加古川　　西山