こんにちは、あすも市川です。
5月に入り気温も高めで、初夏を感じられる陽気になりましたね。
5月1日に毎月恒例のお取り寄せおやつを行いました。
今月の商品は京都・寛永堂の「京の鮎」です。
こちらは季節限定のお菓子で、清流を泳ぐ鮎は夏の季語としても親しまれています。
ふんわり焼き上げた皮でもっちりとした求肥を包み、夏の訪れを伝える若鮎に見立てた商品です。
中のほんのり甘い求肥は白餡と勘違いされていた方もいらっしゃりましたが、「甘さ控えめで美味しい」と「もっと甘くてもいい」という声がありました。
もっちりとした求肥は飲み込みが心配されましたが、皆様問題なくペロリと召し上がり「私にもう1本ちょうだい」と何度も欲する声が聞こえました(笑)
冗談でも喜んでいただけて何よりです。
京都出身の方も「大好きです。嬉しい」と喜ばれていました。
これから夏本番に向けてどんどん暑くなっていくと思いますので、食欲があるのは嬉しいことですね♪
今後も食欲をそそるおやつを選んでいきたいと思います。
ニッケあすも市川 鴨川