暦の上では大雪も過ぎ、朝晩の冷え込みも少しずつ厳しくなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？ニッケてとて本町も開設から約7ヵ月が経ちましたが、今回はご入居者様のご要望を事前にお伺いし、いつもお食事でお世話になっています（株）東テスティパル様のご協力で調理師の方々にお越しいただき「出張寿司」を開催いたしました。
ご入居者様には手描きの会席シート作成など準備に参加していただきながら、いつもとは違った雰囲気の中で実際にお好みの寿司ネタをご注文していただき、目の前で握っていただいたお寿司を堪能していただき、普段よりもたくさん召し上がっていただきご好評を得ることができました。
これからもニッケてとて本町では、定期的に食事のイベントを企画させていただき、ご入居者様に楽しんでいただけるように取り組んでまいります。

ニッケてとて本町　　亀谷