秋の味覚を楽しもうと「焼き芋とスイートポテト作り」を行いました。
午前中から芋洗いとスイートポテトの下準備。
濡れた新聞紙をくるみアルミホイルで包む作業では「懐かしいなぁ。」「昔は落ち葉でやったなぁ」など懐かしむ声が聞こえました。
今回は、甘みの多い種子島産の「安納芋」でホクホクの焼き芋が出来上がり、ついでにジャガイモとバターでジャガバターも作りました。おやつには、芋のおやつがいっぱいに。それでもみなさん（スタッフも）おなかいっぱいに頂きました。
皆様ホクホク顔にて今年の収穫祭で秋を感じて楽しみました。

てとて本町　　西山