今年は新たな試みとして、テラスにてお餅つき大会を開催しました。
スタッフも経験がなく初めてということで、何かとバタバタしてしまいました。
杵と臼を温めたり、炊き上がったもち米を潰す作業(玉潰し)が思っていたより大変だったり、なかなか手際よく出来ません。
しかし、ご利用者様からは「お餅つき懐かしいわぁ!」と、お声が聞こえてきたり、杵を持たれては「こんな感じで良かった?」と、楽しそうに参加して下さいました。
喉に詰めない対策として、つきたてのお餅にお豆腐をまぜ、小さく食べやすい大きさに丸めました。
皆さん、片栗粉で真っ白になりながらも上手に丸めて下さり、お餅の上にあんこときな粉をトッピングして召し上がって頂きました。
ご利用者様からの「やっぱり、つきたてのお餅は美味しいねぇ!」の、お声に救われました。
今回の反省点を活かし、次回はしっかりと準備を行い場を盛り上げ、もっともっと楽しんで頂けるように取り組んでいきますね!
ニッケてとて本町 橋本