漢字で書くと『御節』ですが、これは季節の変わり目（＝節）の大切な日（＝節日）をお祝いする行事（＝節供・節句・節会）のために、神様にお供えする料理（＝節供料理）という意味の『御節供（おせちく）』を略したものだそうです。

ご利用者様におせち料理作りのことをお伺いすると、「お姑さんに教えて頂きました」とか、「親戚中集まるので大変でした！」等々、皆さん生き生きとした表情でお話して下さいました。

中には、「大勢過ぎてお年玉の用意も大変でした～」と仰られるご利用者様もいらっしゃいました（笑）。
縁起ものを詰め込まれたお料理で、無病息災、どうぞ健康で楽しく過ごせますように！

ニッケてとて本町　食事委員　橋本