エプロンと三角巾、マスク、ビニール手袋着用で、衛生管理をしっかりと行い、役割分担をして皆様それぞれに活躍していただきます。

野菜の皮をむいて、切る、サラダを洗いむしって盛り付ける、またフルーツの盛り付け、お茶を入れる、お盆や机を拭いたり、ランチクッキングは作業がたくさんあります。

やけどしそうになったり、包丁さばきに手を切るのではないか　とひやひやする場面があったりしますが、皆様とても真剣に作業されています。

作業を取り上げることなく、危なっかしいと思ったときには安全に作業ができるように工夫ながらお願いし、作業を続けて頂いています。

役割をお願いすることで、張り切っておられる姿がかっこよく素敵です。

今月もおいしい昼食を皆さんで召し上がることができました！

ニッケれんげの家・加古川　　前田