今月のおやつは、今が旬のりんごを使って「りんごのコンポート・バニラアイス添え」を作りました。

作り方はとてもシンプルで、りんごの皮をむき、スライスして、砂糖とレモン汁を入れて煮るだけです！

利用者様に皮むきをお願いする時、安全の為に包丁ではなくピーラーをお渡しすると「包丁がむきやすいわ」という声が…

包丁をお渡しすると、皆様慣れた手つきで、きれいにむいて下さいました。

「家でもりんごの皮むきされているのですか？」と伺うと、「したことないでー(笑)」と…(；ﾟДﾟ)心配

フロアにりんごの甘い香りが立ち込め、鍋をのぞいては「おいしそう！」とワクワクされていました。

器に盛り付けアイスを添えると、お店に出せそうな仕上がりで、味も最高のおやつが完成しました！！

ニッケれんげの家・加古川　　山田