こんにちは、ニッケふれあいセンター小牧です。
先日、スタッフから種下島のさつま芋をたくさん頂いたので、おやつレクを開催しました。
なかなか、種子島のさつま芋なんて食べれないので、貴重な頂き物です。

まず、さつま芋を蒸し器でふかして皮を取り除きます。
それから、さつま芋をつぶしてタネを作ります。

ラップにつぶして作ったタネを一口サイズほどに分けて、皆様で茶巾のように包んで頂きました。

皆様、さすが主婦歴が長いので、すぐに作って下さいました。「昔、よく作ったわ」とお話して下さいました。
出来た芋きんとんは、おやつの時間に食べて楽しまれていらっしゃいました。
種子島のさつま芋だけあって、大好評でした。

ニッケふれあいセンター小牧　　河野