今月の昼食は≪肉団子野菜あんかけ・胡瓜の塩昆布和え・冷奴・きのこスープ・ご飯・みかん≫でした。

野菜の皮を剥き、小さく切って頂き、フライパンで炒めていきます。
また材料を測り、あんかけを作ったり、胡瓜に味を付けたりと皆様に協力していただきました。

感染症対策も今まで以上に気を付け、作業を進めていきます。

マスク・手袋の着用などお願いしますが、ここは認知症対応型です。
根気よく、これでもかと言い続けます。
次第に笑いになることをスタッフは知っています。

またしっかり付けられているご利用者様もスタッフと一緒にお願いして下さり、ご利用者様同士仲もいいので、外したまま忘れてしまわれる方も笑顔で、応えて下さり雰囲気は壊れません。

完成したお食事は品数沢山ありましたが、残される方はとても少なく皆様ペロリと召し上がられました。

ニッケれんげの家・加古川　　前田