季節外れの暑さが続いていますが本日は今が旬の筍をいただきました。

立派な筍をみて、わー、筍だね。
掘って来たの？重いね。と、皆さん感動です。
そんな表情もパシャリと写真に１枚。

旬のものを食べて、元気になろうと話をしながら、さぁどうやって食べようか？と作戦会議。
初めは筍と揚げと豚で煮物を作りましたが硬くて食べにくい。
それでも諦めきれなかったので炊き込みご飯にしちゃおうと再チャレンジ。
炊きあがった筍ご飯は大成功。
皆で（職員も）おいしくいただきました。

ニッケてとて加古川弐番館　　西山