今月のランチクッキングのメニューは、「おでん・いなり寿司・おすまし・ミルクティープリン」でした。

おでんは、具材の大根・人参の皮をピールでむいて頂き、包丁を使って輪切りにし、ごぼてん・肉団子を加えて煮込みました。

いなり寿司は、酢飯に白ごまと刻んだたくわんを混ぜて、揚げに詰め、おすましは、そうめんとほうれん草入りです。

皆様一緒に役割分担をして、賑やかなクッキングでした。

あるご利用者様が「デイサービスでランチクッキングができて嬉しい(^^♪　ええとこや！！」と喜んで下さいました。

昼食作りは大変ですが、喜んで頂き、また皆様で作る手作りの美味しいご飯が頂けて一石二鳥！

今後も毎月皆様にランチクッキングをお願いしたいと思います。

ニッケれんげの家・加古川　　前田