てとて加古川の畑でとれたお芋も使ってさつまいものモンブランをつくりました。

畑では安納芋を植えていたのですが・・・皮むきして「綺麗な色ね:」ゆがいて「柔らかい」食べて「甘くて美味しい！！」

さつまいもクリームを絞りだす作業は大変だったけれど新しいレシピにチャレンジして秋の恵みを楽しみました。

さつまいもクリームはモンブラン(山)の名前にふさわしく山盛りでしたがあっという間に完食され喜んでいただけました。

ニッケてとて加古川　　田内