1月14日
・炊き込みご飯
・鶏のおろしポン酢
・稲荷の卵とじ
・胡瓜の酢味噌和え
・ミニにゅうめん
変わりご飯の時のお粥の方には炊き込みご飯と同じような味付けの和風雑炊をご提供しています。

1月23日
・ビビンバ
・豆腐のなめたけかけ
・蓮根の梅和え
・わかめスープ

1月24日
・しそ茎わかめご飯
・鶏南蛮そば
・うぐいす豆
・菜の花のお浸し
・マンゴー缶
根菜類、生姜、ねぎ、にんにく、にら、かぼちゃなど身体を温める効果のある食材を使用した料理や調理法を取り入れています。

まだまだ寒い日が続きますが冷えは「万病のもと」なので身体を温める食材をしっかり食べ免疫力をつけましょう。

ニッケ加古川介護村　栄養士　　山本