ニッケふれあいセンターかかみ野 「梅ジュース作り」

ご利用者様から、
「昔は、この時期は、梅干しを作ったり、梅ジュースを作ったり、しそジュースを作ったり、らっきゃを漬けたり忙しかった。最近は、まったくやっていないけどね。手作りは、おいしいのよ。」
という話で、盛り上がりました。どこの家でもみなさん作っていたと言われていました。

という事で、、梅ジュース作りを行いました。
LLL梅6kg・氷砂糖6kg。
ご利用者様13名+職員6名にて40分かけて、フォークを片手に梅に穴を開ける作業を行いました。
「なつかしいわ。」「昔は、よくやったわ。」等、手も口も動かしながら皆様頑張って下さいました。

暑い季節になってきましたので、脱水防止にもなります。
2週間後には、飲めるとの事です。
おいしい梅ジュース♪♪楽しみです。

ニッケふれあいセンターかかみ野  野田

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