てとてニッケタウン 「梅ジュース」

6/2(金)ご利用者様の御家族様より沢山の梅を頂きました。

スタッフはやっぱり梅酒作りを希望しましたが、100歩譲って、ご利用者様が誰でも飲めるように梅ジュースを作る事にしました。

6/3(土)さっそく洗って、1つ1つ丁寧に拭き、メウチでへたを取り漬けてみました。

6kgの大中小の梅を分け、6/7(水)どんな感じか見てみました。

小の梅からは、水分が出ていましたが、中と大の梅からは殆ど水分が見られませんでした。

でも臭いだけは、ヨダレがでそうないい匂い(*^_^*)
皆さん交代で臭いを楽しんでおりました。

アルコールを少し入れないと梅が腐っちゃうという情報を頂き、さっそくホワイトリカー35度を投入します。
沢山入れれば、梅酒ですよね!
毎日瓶を振って、1カ月程で飲めるそうです。
皆さん楽しみにしています。
又、中間報告します。

てとてニッケタウン 北島

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