こんにちは！ニッケれんげの家・加古川です。今日のランチは、関西人なら誰もが食べたことがあるであろう、お好み焼きを利用者様と一緒に作りました！

ジュージューと焼ける音と香ばしいソースの香りがフロア中に広がり、調理中から「ええ匂いやなぁ」と、利用者様もそわそわしていました。今回の工程は、生地作りからトッピング、焼き上げまで、皆さんにお手伝いをお願いしました！

キャベツを混ぜる作業では、「もっとしっかり混ぜな！」と、力強い手つきで指導してくださる方。トッピング担当の方は、飾り付ける作業では、「彩りが大事やからね」と、丁寧に取り組んでくださる方。昔、ご自宅でよくお好み焼きを作っていたという経験者の方々は、コテさばきもお手の物で、スタッフも驚くほどでした。「懐かしいわ～」と、昔話に花が咲き、フロアは活気でいっぱいになりました。

テーブルに運ばれた熱々のお好み焼きは、ふっくら厚みがあってボリューム満点！ご自身で作った分、美味しさも格別です。「自分で作ったから、より美味しいわ！」「お店の味やね」と、たくさんの笑顔と「ごちそうさま」をいただきました。

そして、今回の隠れた主役は、小さなおにぎりです。お好み焼きだけでは少し物足りないという方や、ご飯も一緒に食べたいという方のためにご用意しました。これもまた大好評！お好み焼きとおにぎりの炭水化物コンビで、皆さんしっかりエネルギーチャージ完了です。

共同作業で生まれた美味しいランチは、心と体の栄養になります。「出来る」という喜びと、皆で囲む温かい食卓を大切に、ニッケれんげの家・加古川はこれからも楽しい活動を続けていきます！

ごちそうさまでした！

ニッケれんげの家・加古川　　西山