こんにちは。季節はすっかり春ですね。

気温の変化が激しいこの時期。

皆様、お風邪など引いてはいらっしゃいませんか？

てとて本町では、先日【肝をいたわる】をテーマにした薬膳メニューをご提供致しました。

献立内容は、白身魚の香草焼き・春菊の和え物・あさりの気巡りスープ・ゆかりご飯・伊予間ゼリーです。

『気を巡らす』と言われているあさりや、春菊などの食材を使った今回の薬膳メニュー。

東方医学の世界では、春は肝の働きが鈍る季節と言われているそうで、これらの食材を食べる事で全身の巡りが良くなると言われているそうです。

ご利用者様にお味の感想を伺うと「美味しいし、何か体に良さそうな献立やね～」と笑顔が。

体に良いものをしっかりと取り入れて、元気に春を楽しみたいですね！(*^^*)

ニッケてとて本町　　山口