こんにちは、あすも市川です。

2月も中旬を過ぎ、いくらか寒さの落ち着く日がでてきましたね。

この後は暖かい予報も出て、本格的な春の予感到来です♪

あすも市川では2月19日に毎月恒例のプレミアムランチを行いました。

気になる今月メニューは「あなごちらし」「姫路おでん」「野菜千草和え」「すまし汁」です。

ボリュームたっぷりのあなごちらしに「すごいね～」「あなご珍しいね～」と喜ばれていました。

姫路おでんというのはおでんの具に生姜とみりんなどで味を調えた醤油を使った生姜醤油で食べるスタイルだそうで、地元では2006年頃から居酒屋や食堂など100店舗以上のお店で提供されているそうです。

アツアツのおでんに生姜の効果でさらに体が暖かくなって良いですね！

おでんはなかなか出ないので、喜ばれていました。

野菜の千和えは、兵庫県を中心に特に学校給食のメニューに多いそうですが、たくさんの野菜（千草は多くの種類の野菜の意味）や具材を醤油や砂糖、油なので和えた彩り豊かで甘みのある副菜です。

全体的になかなかボリュームがありましたが、皆様たくさん召し上がり、満足いただけたようです！

ニッケあすも市川　　鴨川