施設で提供している出来立ての食事は、季節感や栄養バランスを大切にした献立が特徴です。

その中でも、郷土料理の由来などが書かれた掲示とともに、毎月３回、皆さまに楽しみにしていただいているのが「ご当地メニュー」です。(*^^)v

1月9日の昼食には、茨城県のご当地メニュー「けんちんそば」をお召し上がりいただきました。

配膳時から出汁の香りが漂い、食欲をそそります(^^♪

茨城県は江戸時代からそば栽培が盛んであったことから、根菜類と豆腐を炒めて作った「けんちん汁」がそばの出汁として使われるようになったそうです。

「具がたくさん入っていて美味しかった」といったお声も聞かれ、皆さま笑顔で完食されていました♪

次回のご当地メニューは、滋賀県から「とんちゃん丼」です♪

どうぞお楽しみに！(*^_^*)

 

 

ニッケあすも加古川弐番館　　山谷