各地で桜が花開き、お花見のシーズン真っただ中ですね!ニッケてとて本町の近くの川沿いと公園も満開です!
今日は、それに相応しい行事食で「お花見」を召し上がって頂きました。
![_行事食お花見_03](https://nikkecare.com/blog/wp-content/uploads/2024/04/6d695d22346812bc46633a66928a24f1-200x150.jpg)
❀桜ちらし
❀めばるの煮付け
❀菜の花とあさりの炒め物
❀春キャベツと厚揚げの味噌汁
❀いちごゼリーです。
見た目も春を感じる彩りで、ご利用者様に配膳すると、「あら~、春らしいこと!」と、笑みがこぼれていました(^^)。
![_行事食お花見_01](https://nikkecare.com/blog/wp-content/uploads/2024/04/407785946d8aec509f025abfd7b3f8ce-200x150.jpg)
![_行事食お花見_02](https://nikkecare.com/blog/wp-content/uploads/2024/04/caf88ff0d2cfaaa6258529b3841f41c0-150x150.jpg)
ほんのり甘い酢飯の桜ちらしが好評で、検食をした職員も、「めばるの煮着けと相性が良く、食が進む~!」と、これまた笑顔です(^^)。
![_行事食お花見_00](https://nikkecare.com/blog/wp-content/uploads/2024/04/f6608bf9117d27694c630b6c73738c38-216x150.jpg)
江戸時代よりお花見を息抜きの行楽として奨励したのは「暴れん坊将軍」でお馴染みの、8代将軍・徳川吉宗とのことです。
![_行事食お花見_04](https://nikkecare.com/blog/wp-content/uploads/2024/04/9ebdceadbbfa8b959592ae226cc9303d-200x150.jpg)
食後は、近くの川沿いへお散歩に行き、「お花見」を楽しんでいただきました。
来年も美味しい食事の後は、息抜きしに「お花見」へ行きましょうね!
ニッケてとて本町 食事委員 橋本