こんにちは！桜も咲き始め、すっかり季節は春ですね♪

皆様はもうお花見には行かれましたか？

てとて本間では先日、ご利用者様にお花見気分を味わっていただきたく、お花見ランチをご提供させていただきました。

献立内容は、桜ちらし・お魚ハンバーグ・菜の花のベーコンソテー・花麩のおすまし・もものゼリーです。

特に桜ちらしは、桜をイメージした色鮮やかなちらし寿司で、ご利用者様も思わず「きれいやね～！」とにっこり笑顔に。

皆で手を合わせて、「いただきま～す！」と元気な声が(*^^*)お味の感想を伺うと、「桜ちらし、きれいやし美味しいね～」「モモのゼリーも甘くて美味しい！」と嬉しいお言葉をいただきました。

お花見気分を楽しんで頂いたランチタイムとなりました♪

ニッケてとて本町　　山口　

最近は暖かい日が多く、でも風が冷たかったり…

インフルエンザB型も流行っているようですし、体調管理が難しく毎日の服装に頭を悩ませています。

皆さまはどのようにお過ごしでしょうか？花粉症の方にはつらい季節が始まりましたね(;^ω^)

さて、今月の献立メニューです！

3月は20日の京都ご当地メニューに注目です♪

「大根の炊いたん」や「ゆばのすまし汁」、デザートは「抹茶プリン」と京都らしさが詰まっていますね(*^-^*)

春はもうすぐそこまで来ているかも？！インフルエンザや風邪に負けない身体作りを心がけ、春を待ちましょう♪♪

ニッケてとて本町　　上田

あっという間に１月が過ぎ、立春を迎える２月がやってきました。

さて２月の行事食は、春を迎える準備として、体を整える薬膳メニューを召し上がって頂きました。

寒暖の差も大きい２月、自律神経が乱れやすい季節です。それゆえ胃腸に易しいメニューとして、①大豆ご飯　②根菜たっぷり鶏けんちん　③イワシのかつお煮　④みかん、という内容でした。

中でも鶏けんちんは色々な根菜がたっぷり入り美味しいスープの中に豆乳を加えて仕上げる優しい味わいんのメインディッシュ。

ボリュームがあったにもかかわらず皆さん残さず美味しそうに召し上がられておられました。温かく美味しいお食事に皆さん表情もほっこりされていましたよ。

厳しい寒さにも負けず、どうぞお元気で春を迎えられます様に。

ニッケてとて本町　　横手

寒波の影響で寒い時が続いていますが、ニッケてとてのご入所様は元気に過ごされています。

少し早いですが、2月1日に豆まきを開催いたしました。

事前にご入所さまと紙の豆を作成しピンポン玉ぐらいの大きさの豆を作っていただきました。

当日はスタッフが鬼を代わる代わる行っていましたが、ご利用者様も鬼をやりたそうにされておられお面を付けて楽しんでいただきました。

皆さん紙の豆を投げることを遠慮されておられましたが、楽しそうに過ごされてました。

ニッケてとて本町　　木村

冬真っ只中！！　雪降る日は少ないけれど、今年も寒い日が多いですね(;^ω^)

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

2月と言えば「節分」が頭に浮かぶ方が多いと思いますが、昨年の節分は「2月2日」だった事、皆さま覚えておられますか？　今年は何日？と思い調べてみましたが2026年は例年通り「2月3日」だそうです。　「節分」とは「季節を分ける日」であり立春の前日と定義されていますが、地球が太陽を一周するとカレンダーと時間のズレが生じる為うるう年で調整するそうです。昨年は調整で戻しすぎた時間が蓄積され立春が1日早まり、連動して節分も早まったそうです。なんだか壮大なお話ですね。　

さて献立ですが、2月度は19日の山梨県ご当地メニュー「ほうとう風うどん」が気になります！

根菜等色んな野菜と肉の味噌仕立てのうどんでしょうか…(≧▽≦)

栄養たっぷりのご飯で、みんな元気に冬を乗り越えましょう！

ニッケてとて本町　　上田

寒い日が続きますね。

皆様いかがお過ごしでしょうか？1月20日は大寒でしたね。

一年で一番寒さが厳しいとされるこの時期。

てとて本町では、ご利用者様にしっかりと免疫力をアップして頂きたく、薬膳メニューを召し上がって頂きました！(*^_^*)

献立内容は、生姜ごはん・サムゲタン風煮込み・山芋の和風サラダ・季節のフルーツ（りんご）です。

寒さに負けない身体を作るには、やはり栄養のあるものをしっかりと食べる事が大切です。

生姜やニンニクなどを使ったサムゲタンは、まさに身体をポカポカと温めてくれる薬膳料理です。

又、山芋は長寿を全うできるという言われがあるそうです。

皆さんにお味の感想を伺うと、「生姜が効いてて温まるわー！」と嬉しいお言葉が。

皆様しっかりと完食されていました。

まだまだ寒い日が続きますが、来たる春を楽しみに元気に過ごしたいですね！

ニッケてとて本町　　山口

寒さが厳しくなってきましたがいかがお過ごしですか？

てとて本町では今年初めての誕生日会です。

イチゴがたっぷり入ったデコレーションケーキの作成です。

スイーツ作りが得意なご利用者のご家族様にケーキ作りを手伝っていただきました。

ケーキが出来上がるまでスタッフのギター演奏に合わせて大合唱です。

「何歌おうか？」「高校三年生は？」と歌いたい歌のリクエスト。

歌っている間にケーキが完成しました。

「何歳になったか忘れたわ！」と年齢は内緒の方ばかり。

おいしそうなケーキを目の前に皆様笑顔。ケーキを食べ「美味しいし、楽しかったわ～」と楽しいひと時を過ごして頂きました。

ニッケてとて本町　　井阪

新し年になり皆様いかがお過ごしですか？

てとて本町はお正月から大忙しです。

初詣からはじまり、おせち料理を楽しみ、書初めをして過ごしました。

初詣はスタッフ手作りの神社でお参りです。

皆様大金（？）のお賽銭を持って「健康が一番」とお願いごとをされていました。

お昼のおせち料理は「うわ！嬉しいわ～」「おいしそうやね」と皆様大満足。

お雑煮もありお正月気分を味わっておられました。

最後に大イベントの書初め大会。

今年1年の目標を書いておられました。

「やっぱり健康が一番。健康じゃないと巻きずし食べられないからね」としっかりと食べたいものも書初めされていました。

これからも地域に開かれたグループホームとして、安心とぬくもりのある暮らしを支えてまいりますので、本年もどうぞよろしくお願いいたします。　

ニッケてとて本町　　井阪

皆さま、新年あけましておめでとうございます！本年もどうぞよろしくお願い致します(*^-^*)

今後も楽しいブログを掲載できるように努めて参ります。

令和８年１回目の献立紹介ですが、今月は２０日の「参鶏湯風煮込み」が美味しそうですね♪　韓国の伝統料理として知られる参鶏湯。高麗人参やニンニク、長ねぎ・ショウガ・なつめ等の薬膳食材と鶏肉・米を煮込んだ、冬に最適なお料理ですね。

韓国料理は大好きなので、今年は自宅で参鶏湯作りにチャレンジしてみようかなと思います。

食事は身体作りの基礎。食事から栄養をしっかり取って体温を上げる事で、病気にもかかりにくくなりますね。

睡眠もしっかり取り、冬本番に備えましょう！

ニッケてとて本町　　上田