こんにちは！少しずつ朝夕涼しくなって参りましたが、まだまだ残暑が厳しいですね。

てとて本町では先日、ご当地食として奈良県の郷土料理を召し上がって頂きました♪メニューは、かしわのすき焼き・奈良のっぺ・茶汁・葛餅です。

「かしわ」とは関西弁で鶏肉のこと。「のっぺ」とは里芋を主材料とし、野菜やきのこなどを薄味で煮たものにとろみをつけた郷土料理です。ご利用者様の中には奈良県ご出身の方もおり、「故郷を思い出す献立やね～！」と嬉しいお言葉も。

お味の感想を伺うと、「かしわのすき焼き、白いご飯に合うな～！」「のっぺはお野菜たっぷりで身体にも良さそうやね！」と笑顔が。

デザートの葛餅までしっかりと召し上がって頂き、「お茶に合うね。甘くて美味しい！」と、とても喜んで召し上がって頂きました(*^^*)

ニッケてとて本町　　山口