10月20日の昼食に変わり巻きずしと茶碗蒸し、汁物を「てとて」で作って提供しました。
何が変わり巻きずしかと言うと、海苔の代わりに薄焼き卵を使って巻いています。
薄焼き卵なので、柔らかくて食べやすく仕上がりました。

普段少食の方がおかわりされたり、「美味しい美味しい」と言われたり。
笑顔で皆様お皿一杯の巻きずしを完食されていました。

ニッケてとて加古川　　種田