７月27日は「土用の丑の日」といえばうなぎ！

【献立】
・うなとろろ丼
・南瓜煮
・ほうれん草の土佐和え
・味噌汁

うなぎにはさっぱりしたそうめんなどが欲しくなる今の季節に不足しがちなビタミン、ミネラル類が多く含まれています。

ビタミンの中でもビタミンＡが一番含まれており肌荒れや視力低下を防ぐとともに風邪を防ぐ効果もあります。

うなぎの蒲焼の効能は肉体疲労、目の疲れ、冷え症、風邪、老化、肌荒れ、動脈硬化、心臓病、癌、口内炎、皮膚炎などがあり魚介類の中でも栄養価のとても高い食品です。

食欲がおちてくる季節ですがしっかりと食べて夏を乗り切りましょう！

今年もうなとろろ丼ご利用者様に好評でした♪

ニッケつどい加古川　厨房　　山本