5月のレクリエーション韓国料理の定番チヂミを作りました。
チヂミ粉と卵を混ぜ合わせいざ具材調理へ！部屋中にニラの香りが充満し「臭いだけでお腹一杯」と笑うご利用者様と包丁を握って慣れた手つきで調理される男性のご利用者様「やいていこうか」とホットプレートにごま油を引いて下さり生地を流し焼き始めます。

今回は男性のご入居者様が腕を振るって下さいました。
香ばしい粉物の香りに本町秘伝のたれも手作りでパリパリモチモチの焼きたてのチヂミにかけて食べました。
「男子厨房に入らず」は昔の話。男性軍アッパレの調理レクリエーションでした。

ニッケてとて本町　　井奥