少し時間が経過しましたが、昨年31日の昼食時に手打ちそば職人さまをお招きし、年越しそばをご提供させていたたきました。

まずは実演いただき、そば切りからはご入居者様の代表とスタッフの内田さんが体験させていただきました。
さすがに一朝一夕にはいかず苦労しておりましたが、大晦日の雰囲気をみなさんで味わうことが出来ました。

写真の太い不揃いなおそばは内田さん作製分です！
ご協力いただきました西洋フード様には感謝です。

ニッケあすも市川　　小川